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港媒报道:初创企业抢抓中国植物肉商机

时间:2020-11-16 03:40来源:未知 作者:admin 点击: 114 次
参考新闻网10月9日报道 香港《南华早报》网站10月6日刊载题为《随着中产阶级对更健康食品需要增补,中国本土初创企业添入与国际巨头对植物基肉类替代品市场的争取》的报道,作者

参考新闻网10月9日报道 香港《南华早报》网站10月6日刊载题为《随着中产阶级对更健康食品需要增补,中国本土初创企业添入与国际巨头对植物基肉类替代品市场的争取》的报道,作者系记者埃里克·吴(音)。文章介绍了中国植物基肉类替代品市场的发展前景,全文编译如下:

随着中国本土初创企业添入与国际巨头的竞争,竞相行使日好强大的中产阶级对更健康食品需要增补的商机,中国植物基肉类替代品市场正变得越来越拥挤。

新添入市场的异日稼园公司的说相符创首人兼首席实走官、驻北京的丹麦优质食品进口商克劳斯·彼得森说,该公司计划在异日5年内向中国这个新兴走业投资“数以十亿美元计的资金”。

他说:“中国正在兴首的中产阶级越来越富有,他们对尝试新事物有重视大的有趣……吾们的设想是,议决创新、周围化和配方化,降矮植物基食品的价格。”

这家公司最初将现在的对准了大城市中二三十岁的年轻人。

该公司另别名创首人阿肖克·瓦苏德万说:“吾们将挑供能立即带来健康的平价食品。吾们将同时进军整个供答链的差别环节——从受控环境农业到中间产品再到即食产品。每个项现在或产品都将最先在吾们位于新添坡的设计实验室批准孵化或添速,一旦准备好在中国进走周围升级,它们就能够自力推出了。”

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